Ночью в Москве: 
Лепёшки с овсяными хлопьями
Поварёнок 3 уровня
180 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 17:02:55 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 7 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 67 |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 650 г |
| Хлопья овсяные | 130 г |
| Мед | 1 ст. л. |
Дрожжи  |
50 г |
| Масло сливочное | 15 г |
| Соль | 2 ч. л. |
| Вода |
400 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Tekakor - это шведские лепёшки к чаю. Овсяные хлопья придают им сочность и замечательный вкус. Лепёшки отлично хранятся в морозильной камере и после размораживания остаются такими же вкусными. В Швеции их подают с маслом и мёдом или сыром с кусочками свежего огурца или помидора. |
Пошаговое приготовление
К овсяным хлопьям добавляем масло, мёд, соль, заливаем горячей водой и перемешиваем. После того, как всё остыло до 37-40 С, добавляем дрожжи, перемешиваем и оставляем на 5-7 минут настояться.
Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Приготовленное мягкое, немного пристающее к рукам тесто ставим в тёплое место подниматься на 1 час.
Делим тесто на 12 частей и раскатываем в лепёшки толщиной 5 мм. Выкладываем их на противень, посыпанный мукой, накалываем вилкой и оставляем настояться на 15-20 минут.
Ставим лепёшки выпекаться в разогретую до 200-230 С духовку. Через 20 минут лепёшки готовы!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
