Вечером в Москве: 
Яблочные коржики в бутерброднице
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 17:18:00 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Яйцо | 1 шт |
| Сахар | 75 г |
| Мука | 250 г |
| Масло сливочное | 40 г |
Молоко  |
150 г |
| Разрыхлитель теста |
1 пач. |
| Ванильный сахар | 1 пач. |
| Яблоко | по вкусу |
| Очень простой и быстрый рецепт вкусных коржиков! Моя бутербродница имеет несколько разных пластин, поэтому я выбрала форму для пончиков. У кого такой нет, можно использовать стандартную форму для сендвичей или бельгийских вафель. |
Вот все, что нам понадобится. Готовила коржики на даче, поэтому вместо разрыхлителя у меня была сода, гашеная уксусом.
В этот раз я делала с яблоками и корицей. На фото то количество, которое я взяла на указанную порцию теста. Можно использовать любые фрукты или делать вообще без них.
Яйцо взбиваем с щепоткой соли и молоком. В муку добавляем разрыхлитель и начинаем вливать яично-молочную жидкость. Хорошо перемешиваем массу, при необходимости доливаем чуть-чуть молока. Тесто должно получиться не крутым и не жидким, такая себе размазня. Затем в полученную массу добавляем размягченное сливочное масло, еще раз хорошо перемешиваем и всыпаем сахарный песок и ванильный сахар. Теперь нужно все слегка размешать, добиваться растворения сахара не нужно. Тесто готово. Добавляем фрукты и начинаем выпекать.
Формочку бутербродницы слегка смазываем растительным маслом. Тесто выкладываем в зависимости от размеров формы, в моем случае выходило по чайной ложечке.
Выпекаем до подрумянивания.
Вот такое количество выходит из указанной порции.
А вот так они выглядят в разрезе. Коржики в меру сладкие и очень нравятся и деткам, и взрослым. Если выпекать без добавления фруктов, рекомендую чуть уменьшить количество сахара и подавать с мороженным и вареньем или джемом. Приятного чаепития!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
