Вечером в Москве: 
Кулинарный рецепт Мясной суп в горшочке
Поварёнок 3 уровня
362 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-04-25 20:34:05 |
| Время приготовления: | 2 ч |
| Кол-во порций: | 14 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Ребрышки | 500 гр |
| Картофель | 3 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
Чеснок  |
3 зубч. |
| Помидоры |
200 гр |
| Соленые огурцы | 3 шт. |
| Рис | 100 гр |
| Лавровый лист | 1 шт. |
| Перец черный молотый | 1 гр |
Личные впечатления о рецепте
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 138.4 гр |
| Калорийность: | 180.5 ккал |
| Белков: | 11 гр |
| Жиров: | 11.4 гр |
| Углеводов: | 28.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
22 / 22 / 56 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
31 / 69 / 0 |
Пошаговое приготовление
Ребрышки нарезаем, складываем в кастрюлю и отвариваем (не забывая снимать пенку). На сковороде делаем поджарку из лука, чеснока, моркови. Когда овощи обжарятся, добавляем очищенные от кожицы и измельченные томаты и немного бульона. Тушим минут 10. Бульон с ребрышками разливаем по горшочкам. В каждый горшочек добавляем картошину, очищенную и разрезанную пополам, по 1 – 2 столовых ложки предварительно замоченного риса, измельченный соленый огурец, лавровый лист, специи и поджарку. Ставим горшочки в разогретую духовку минут на 40 – 50 – до готовности картофеля. Не забудьте из мясного супа в горшочке извлечь лавровый лист, чтобы он не горчил.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
