Днем в Москве: 
Рис с капустой и овощами Лаханоризо
Поварёнок 3 уровня
353 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из капусты |
| Добавлено: | 2015-04-27 00:22:26 |
| Время приготовления: | 1 ч 35 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 54 |
Ингридиенты для приготовления
Рис  |
700 гр |
| Капуста | 500 гр |
| Морковь | 2 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Зелёный лук | 2 пуч. |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Кинза, кориандр | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | 5 гр |
| Томатный сок | 100 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Очень легкое в приготовлении вкусное и простое блюдо на каждый день! Простота и быстрота приготовления. Очень вкусное повседневное блюдо из самых доступных продуктов. Рис с капустой и овощами Лаханоризо идеально подходит для поста. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 222.1 гр |
| Калорийность: | 415.6 ккал |
| Белков: | 53.1 гр |
| Жиров: | 14.9 гр |
| Углеводов: | 249.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
17 / 4 / 79 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
4 / 96 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Режем морковь кружками, а лук крупными кубиками. Пассеруем морковь и лук в оливковом масле до прозрачности. Сюда же добавляем зеленый лук мелко резанный. После берем капусту шинкованную. Ее количество можно варьировать по вкусу. В моей семье любят и рис, и капусту, поэтому я брала много. Жарим капусту до карамелизации на максимальном огне. Затем вливаем сок томатный и кладем специи. Огонь сбавляем, все перемешиваем. Кладем рис - стакан или половину стакана. Вливаем воды - в два раза больше, чем риса. Накрываем все крышкой и тушим до тех пор, пока рис не приготовится. Готовый рис с овощами посыпаем рубленой петрушкой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
