Вечером в Москве: 
Как приготовить Брокколи с креветками рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из капусты |
| Добавлено: | 2015-04-27 00:24:36 |
| Время приготовления: | 1 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Креветки | 200 гр |
| Брокколи | 200 гр |
Сливки  |
100 мл |
| Картофель | 4 шт. |
| Сливочное масло | 50 гр |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Замените надоевшие закуски миксом из морепродуктов и овощей! Результат Брокколи с креветками – блюдо, которое отлично подойдет к любому праздничному столу. Последний раз кушала это блюдо на Новый год. |
Всего в одной порции
| Вес: | 191.7 гр |
| Калорийность: | 234.5 ккал |
| Белков: | 11.2 гр |
| Жиров: | 11.6 гр |
| Углеводов: | 20.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
26 / 27 / 47 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Хочу сразу сказать несколько слов по поводу креветок. В нашей стране принято покупать их отваренными и замороженными. Я такие креветки не ем, потому что никакого вкуса, а тем более аромата они не имеют. Я рекомендую покупать только сырые замороженные креветки, но конечно же, выбор все равно за вами. Также по поводу картофеля в ингредиентах. На самом деле он не является обязательным. Просто благодаря ему креветки с брокколи становятся более сытными. Итак, начинаем приготовление, следуя рецепту. Креветки необходимо разморозить. Вымытый картофель очищаем и нарезаем кубиками среднего размера (примерно 3х3 см). Если вы используете свежую брокколи, то рекомендую ее слегка отварить – в течение примерно 2-3 минут. Если вы решили воспользоваться замороженной капустой, то просто залейте ее горячей водой и оставьте минут на пять. На разогретой сковороде обжариваем в растительном масле кусочки картофеля. Когда образуется золотистая корочка, добавляем размороженную или отваренную брокколи, а затем заливаем сливками, тщательно все перемешав. Тушим полученную смесь около пяти минут. На другой сковороде обжариваем размороженные креветки в сливочном масле. Креветки должны немного подрумяниться. Готовые креветки соединяем с овощами, добавляем соль и перец. Тушить общую смесь нужно еще около трех минут. Готовые креветки брокколи подают к столу с рисом или макаронными изделиями.
С какими напитками употреблять: Алкогольные напитки
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
