Вечером в Москве: 
Как приготовить Замороженная брюссельская капуста рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
540 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из капусты |
| Добавлено: | 2015-04-27 00:29:27 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Капуста брюссельская | 2 кг |
Лимоны  |
1 шт. |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Вода | 1 л |
Личные впечатления о рецепте
| Приготовить такую можно всего за один час, проверьте! В нашей семье принято заготавливать на зиму все, что только можно. Довольно часто мы делаем заготовку замороженной брюссельской капусты. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 390.6 гр |
| Калорийность: | 109.9 ккал |
| Белков: | 12.1 гр |
| Жиров: | 0 гр |
| Углеводов: | 20.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
37 / 0 / 63 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Для начала подготовим капусту. Тщательно моем, снимаем верхние поврежденные листочки и срезаем кочерыжки.
Шаг 2. На плиту ставим большую кастрюлю, кипятим в ней воду, добавляем в нее немного соли и пару ломтиков лимона.
Шаг 3. Частями засыпаем подготовленную капусту в кипящую воду и варим около пяти минут после закипания.
Шаг 4. Готовую капусту откидываем на сито и окунаем в ледяную воду (я просто подержала под холодной проточной водой). Даем стечь лишней воде.
Шаг 5. Выкладываем капусту на салфетки или кухонное полотенце и максимально обсушиваем.
Шаг 6. Раскладываем капусту в один слой на чем-то вроде подноса и замораживаем в таком виде.
Шаг 7. Замороженную капусту собираем в пакет и храним в морозилке. Перед приготовлением замороженная брюссельская капуста не нуждается в размораживании.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
