Днем в Москве: 
Блинчики из кабачков
Поварёнок 3 уровня
326 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из кабачков |
| Добавлено: | 2015-04-27 00:42:28 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Кабачки | 500 гр |
| Мука | 1 стак. |
| Яйца | 2 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Подсолнечное масло | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Нежно, просто и по-домашнему! Гости будут покорены! Представляю Вам рецепт летнего блюда – блинчики из кабачков. Они готовятся быстро и очень просто. Состав рецепта я написала приблизительный, т.к. обычно беру несколько кабачков и добавляю остальных продуктов столько, чтобы получить нужную консистенцию. Лучше использовать молоденькие кабачки без косточек. Если же Вы используете крупные зрелые овощи, необходимо извлечь косточки из них. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 165 гр |
| Калорийность: | 158.8 ккал |
| Белков: | 5.6 гр |
| Жиров: | 0.8 гр |
| Углеводов: | 33.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
14 / 2 / 84 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
20 / 80 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Кабачки очищаю от кожуры и натираю на крупной терке. Образовавшийся сок сливаю в отдельную посуду. Он нам может потом пригодится. Натертые кабачки соединяю с мукой, яйцами, солью и перемешиваю до однородности. Масса должна получится достаточно жидкой. Если она плотная, можно разбавить её припасенным соком от кабачков или обычной водой. Далее жарю подобие оладушек на прокаленной сковороде с маслом. Если Вы хотите блинчики с чесночным вкусом и запахом, то в тесто можно добавить 1-2 зубчика раздавленного чеснока. Для остроты можно добавить черного молотого перца. А украсить блинчики лучше зеленью укропа и подавать вместе со сметаной. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
