Ночью в Москве: 
Рецепт Кабачки маринованные быстрого приготовления с фото
Поварёнок 3 уровня
393 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из кабачков |
| Добавлено: | 2015-04-27 00:42:31 |
| Время приготовления: | 8 ч 40 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 54 |
Ингридиенты для приготовления
| Кабачки | 500 гр |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Растительное масло | 100 мл |
| Уксус | 3 стол.л. |
| Мёд | 2 чайн.л. |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Зелень  |
по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Прекрасная закуска для любого застолья! Быстро и вкусно! Быстро, вкусно, легко в приготовлении Очень вкусные кабачки |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 136.5 гр |
| Калорийность: | 208 ккал |
| Белков: | 0.7 гр |
| Жиров: | 20.3 гр |
| Углеводов: | 7.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
2 / 71 / 27 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
79 / 0 / 21 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками. Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин. Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с раст. маслом (лучше оливковое), медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом(с яблочным получаетсяя нежнее), перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка. Маринад перемешать. С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать. Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать. Приготовила сразу двойную порцию, . Очень вкусно!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
