Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Рис с овощами за 25 минут с фото
Поварёнок 3 уровня
273 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из кабачков |
| Добавлено: | 2015-04-27 00:45:36 |
| Время приготовления: | 25 мин |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Рис | 300 гр |
| Лук | 1 шт. |
Паприка  |
1 шт. |
| Зелёный горошек |
150 гр |
| Кабачки |
1 шт. |
| Растительное масло | 3 стол.л. |
| Чеснок |
1 зубч. |
| Имбирь | 1 стол.л. |
| Креветки |
100 гр |
| Зелень | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Гости на пороге? Накормите их вкусно за 25 минут! Готовится быстро и очень легко из продуктов, которые у меня обычно есть дома в запасе. Он хорош в качестве постного. Тот случай, когда вкус превосходит затраченные на приготовление усилия. У меня это блюдо из разряда "гости-на-пороге" или "мы- только-что-вернулись-домой, срочно хочется пожрать - но чего-нибудь вкусного". |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 345 гр |
| Калорийность: | 648.4 ккал |
| Белков: | 70.2 гр |
| Жиров: | 31.3 гр |
| Углеводов: | 290.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
18 / 8 / 74 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
5 / 95 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Рис забросить в скороварку (на 1 меру риса 2 меры воды), минимально посолить, включить на максимум, дождаться, пока закипит, и оставить на среднем огне на 10 минут
Шаг 3. Пока варится рис, порезать лук, чеснок, паприку
Шаг 4. и кабачок (мелкими кубиками)
Шаг 5. очистить имбирь
Шаг 6. Разморозить зеленый горошек горячей водой
Шаг 7. Если креветки из глубокой заморозки - их разморозить тоже так же, но у меня были просто из холодильника. Можно порезать зелень.
- Через 10 минут рис выключить и убрать огня. Овощи к тому моменту уже наверняка будут порезаны, чем вы будете заниматься еще 5 минут - не важно.
Разогреть в сковороде масло, забросить лук и обжарить до прозрачности
Шаг 8. Докинуть паприку и кабачок, жарить пару минут
Шаг 9. и только после этого ввести чеснок
Шаг 10. Рис к тому моменту должен будет уже простоять 10 минут после выключения. Вываливайте его на сковородку к овощам, досыпайте горошек и креветок
Шаг 11. Перемешайте все
Шаг 12. Я режу зелень быстрорезкой. Если она уже была порезана, то просто всыпьте
Шаг 13. Раздавите имбирь чеснокодавкой, нужен сок.
Перемешайте все еще раз и посолите по вкусу. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
