Простая запеканка в микроволновке
Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из кабачков |
Добавлено: | 2015-04-27 00:46:39 |
Время приготовления: | 30 мин |
Кол-во порций: | 4 порций |
Майонез ![]() |
по вкусу |
Перец черный молотый | по вкусу |
Молотый кориандр | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Болгарский перец ![]() |
2 шт. |
Кабачки | 1 шт. |
Помидоры | 2 шт. |
Картофель ![]() |
4 шт. |
Лук | 1 шт. |
Экспресс запеканка - идеальный вариант обеда при дефиците времени Быстро, можно приготовить эту запеканку в микроволновке, отличное блюдо для поста (майонез постный) или для пустого холодильника. Довольно часто делаю запеканки в духовке, но иногда нужно приготовить что-нибудь очень быстро, тогда экспериментирую с микроволновой печью и разными овощами. Очень любим именно картофельные запеканки с сочными овощами, особенно с луком, морковью, болгарским перцем, помидорами и капустой. |
Всего в одной порции

Вес: | 345 гр |
Калорийность: | 170.5 ккал |
Белков: | 4.9 гр |
Жиров: | 0.9 гр |
Углеводов: | 37.9 гр |
![]() |
11 / 2 / 87 |
![]() |
100 / 0 / 0 |
1. Все овощи нарезаем тонкими пластинками. 2. Смешиваем картофель с постным майонезом, солью, перцем кориандром. 3. Выкладываем слой картофеля в специальную посуду для микроволновой печи, затем слоями овощи в произвольном порядке кроме помидор. Овощи солим. 4. Выкладываем слой картофеля и слой помидор, закрываем все последним слоем картофеля. Ставим в микроволновую печь на 20 минут не на самый максимум, а на мощность выше средней. 5. Даем готовой запеканке дойти в микроволновке (не открываем и не достаем посуду). 6. К запеканке можно сделать овощной салат с редисом, свежим огурцом, перцем и т.д. и с любой заправкой.
С какими напитками употреблять: ---