Вечером в Москве: 
Кулинарный рецепт Закуска из цуккини и брынзы с фото
Поварёнок 3 уровня
518 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из кабачков |
| Добавлено: | 2015-04-27 00:48:20 |
| Время приготовления: | 1 ч 20 мин |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Ингридиенты для приготовления
Цуккини  |
2 шт. |
| Брынза |
100 гр |
| Чеснок | 1 зубч. |
| Грецкие орехи | 20 гр |
| Оливковое масло | 1 стол.л. |
| Винный уксус белый |
1 стол.л. |
| Мёд | 1 чайн.л. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Сметана | 2 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Вкуснейшая закуска украсит любое застолье! Быстро и вкусно. вкусно |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 70 гр |
| Калорийность: | 227.3 ккал |
| Белков: | 7.5 гр |
| Жиров: | 20.4 гр |
| Углеводов: | 3.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
24 / 66 / 10 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
58 / 0 / 42 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Цуккини нарезаем специальным ножом (проще) или простым ножом на тонкие длинные соломинки
Шаг 3. на сковороде без масла обжариваем пару минут, добавив 1-2 ст л. воды до полного выпаривания жидкости, постоянно помешивая.
Шаг 4. Взбалтываем уксус, черный перец, мед и масло и перемешиваем с цуккини, оставляем мариноваться на час.
Шаг 5. Брынзу смешиваем со сметаной, измельченным чесноком и порубленными орехами.
Шаг 6. Маленькие чашечки выкладываем частью цуккини (без маринада), далее слой брынзы и снова цуккини, плотно прижимаем и переворачиваем на тарелку.
Подать с помидорами.
Шаг 7. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
