Вечером в Москве: 
Кулинарный рецепт Фасолевый суп с мясом с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из телятины |
| Добавлено: | 2015-04-25 20:39:33 |
| Время приготовления: | 10 ч 15 мин |
| Кол-во порций: | 14 порций |
| Кухня | 108 |
Фасоль  |
200 гр |
| Морковь | 2 шт. |
| Картофель |
4 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Сельдерей |
1 шт. |
| Телятина | 500 гр |
| Оливковое масло |
2 стол.л. |
| Лавровый лист | 1 шт. |
| Перец горошком | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Питательный и вкусный супчик для особо холодного зимнего дня! Взялась я за суп фасолевый рецепт потому как его мне показался привлекательным. И таки не прогадала, удалось мне это блюдо на славу, да и простое оно достаточно, ошибиться трудно, когда готовишь. |
Всего в одной порции
| Вес: | 121.5 гр |
| Калорийность: | 191 ккал |
| Белков: | 11.1 гр |
| Жиров: | 8.9 гр |
| Углеводов: | 15.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
31 / 25 / 44 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Это питательный фасолевый суп с мясом является кладезем как растительных, так и животных белков. Моему мужу супчик очень нравится, поэтому я готовлю сразу большую кастрюлю. Поделюсь с вами его рецептом. Фасоль лучше приготовить заранее, чтобы она скорее сварилась: поставьте ее на ночь размокать в воде, утром воду слейте, а фасоль залейте свежей водой, доведите до кимения и варите минут 20. Потом воду слейте. Положите в 5-ти литровую кастрюлю говядину, лучше, если она будет с косточкой, добавьте фасоль и варите. Пока варится, почистите картофель и морковь. Картофель порежьте кубиками, а одну морковь натрите на терке и добавьте в суп. Вторую морковь порежьте и пассеруйте в оливковом масле вместе с нарезанным мелко луком. Когда лук приобретет золотистый цвет, добавьте в суп. Одновременно положите туда же целую ветку сельдерея. Его поварите минут 20, а потом выньте из кастрюли. Посолите супчик, поперчите, добавьте лавровый лист перед снятием с огня. Пусть он немножко настоится. К еде подайте нарезанный лимон.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
