Днем в Москве: 
Торт"блондинка с шоколадом"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-09 00:06:18 |
| Время приготовления: | 180 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 104 |
Мука  |
1 стак. |
| Яйцо куриное |
4 шт |
| Сахар |
150 г |
| Разрыхлитель теста |
1 ч. л. |
| Какао-порошок |
3 ст. л. |
| Кофе растворимый |
2 ч. л. |
| Сливки |
600 г |
| Желатин |
25 г |
| Варенье |
4 ст. л. |
| Нежный шоколадный бисквит с кремом из взбитых сливок (крем с добавлением желатина, "шоколадный крем" и" белый крем "с кизиловым вареньем) |
Взбиваем яйца приблизительно 10 мин, постепенно добавляя сахар, до полного растворения сахара
В яичную массу осторожно добавляем муку с разрыхлителем, затем какао и кофе. Аккуратно размешиваем снизу вверх.
Застилаем форму для выпечки пергаментом, осторожно выливаем тесто. Диаметр формы 18 см. Выпекаем при температуре 180 градусов 30- 35 минут.
Даем бисквиту остыть
Для приготовления крема взбиваем сливки, затем постепенно добавляем сахар.
Желатин растворяем в горячей воде, немного остывший желатин выливаем при постоянном помешивании во взбитые сливки.
Делим крем на две части, в одну добавляем какао, в другую- кизиловое варенье
Разрезаем остывший бисквит на две части. Форму для выпечки застилаем пищевой пленкой, выкладываем в форму одну часть бисквита и перемазываем "белым кремом".
Второй бисквит аналогично перемазываем "шоколадным кремом". Ставим торт в холодильник на 3 часа.
Торт осторожно извлекаем из формы и украшаем взбитыми сливками и шоколадом
Приятного
еще кусочек
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
