Днем в Москве: 
Кулинарный рецепт Пюре со шпиком с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из картофеля |
| Добавлено: | 2015-04-27 01:04:32 |
| Время приготовления: | 45 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Картофель | 1 кг |
Сливочное масло  |
2 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Мускатный орех | по вкусу |
| Сало | 300 гр |
| Очень вкусное второе блюдо родом из Ирландии! Это традиционный кулинарный рецепт второго блюда в Ирландии. Его подадут вам практически в любом местном кафе. Приготовить эту еду не составит труда даже новичку-кулинару – она готовится быстро и очень просто. Это удивительно вкусная и сытная еда, которую я советую вам обязательно попробовать! |
Всего в одной порции
| Вес: | 223.3 гр |
| Калорийность: | 321.8 ккал |
| Белков: | 4.6 гр |
| Жиров: | 50.7 гр |
| Углеводов: | 30.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
5 / 60 / 35 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Прежде всего, помойте, почистите и нарежьте картофель. Отварите его в подсоленной воде до тех пор, пока он не станет мягким, после этого воду слейте в другую емкость, она ещё понадобится в готовке. Картофель нужно тщательно растолочь, чтобы не оставалось комочков. Когда будете толочь, прибавьте немного воды, в которой варился картофель, а потом положите к нему масло и немного мускатного ореха. Пока делаете пюре, выложите на хорошо прогретую сковороду порезанный дольками шпик и обжаривайте его до золотистой корочки. После этого накройте сковороду крышкой, чтобы шпик не остыл. Дальше, получившееся пюре тщательно взбивайте венчиком, чтобы оно тало почти воздушным и немного поднялось. После этого выложите его горкой на тарелку и украсьте сверху обжаренными дольками шпика. Учтите, что этот кулинарный рецепт рассчитан на 3-4 порции. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
