Ночью в Москве: 
Сырник "Магнолия"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Песочный торт |
| Добавлено: | 2015-05-09 00:34:14 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Желток яичный  |
2 шт |
| Сахар |
200 г |
| Мука пшеничная |
2 стак. |
| Разрыхлитель теста |
1 ст. л. |
| Масло сливочное |
130 г |
| Какао-порошок |
2 ст. л. |
| Творог |
350 г |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Крупа манная |
1 стак. |
| Крахмал картофельный |
1 стак. |
| Белок яичный |
2 шт |
| Сахарная пудра |
50 г |
| Кисель |
1 пач. |
| Обалденно нежный, сочный, тающий во рту. Попробуйте, и пусть вам будет также вкусно! |
Замесить тесто: желтки взбить с сахаром, добавить растопленное масло, разрыхлитель и муку. Замесиить не липкое тесто.
Разделить его на две части - в одну добавить какао и положить в морозилку.
Начинка: творог взбить с желтками и сахаром, добавить манку и крахмал.
Отдельно взбить белки и аккуратно подмешать в творожную смесь.
Форму смазать маслом.
Выложить светлое тесто и сформировать бортики. Смазать тесто джемом (лучше с кислинкой - например, вишневый).
Натереть на терке половину темного теста, сверху на него аккуратно выложить творожную массу.
Сверху на творожную массу потереть на терке вторую часть темного теста.
Белки взбить в крепкую пену с сахарной пудрой и сухим киселём.
Духовку разогреть до 180*С и поставить туда форму на 40-45 минут.
Получается нежнейший пирог, от которого просто невозможно отказаться.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
