Ночью в Москве: 
Картофельные гомбовцы
Поварёнок 3 уровня
356 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из картофеля |
| Добавлено: | 2015-04-27 01:08:33 |
| Время приготовления: | 1 ч 40 мин |
| Кол-во порций: | 7 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Картофель | 500 гр |
| Мука | 200 гр |
Повидло  |
по вкусу |
| Грецкие орехи | 150 гр |
| Кокосовая стружка | по вкусу |
| Сахар | 70 гр |
| Ванилин | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Привычные ленивые вареники на украинский лад! Очень вкусно! В русской кухне это блюдо называется ленивыми варениками, в чешской кухне - сладкими кнедликами. Но особое внимание к ним питают любители венгерской и западно-украинской (Закарпатье) кухни, где их называют гомбовцi. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 131.4 гр |
| Калорийность: | 329.1 ккал |
| Белков: | 8.1 гр |
| Жиров: | 14.5 гр |
| Углеводов: | 43.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
12 / 22 / 66 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
33 / 44 / 23 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Варим картофель, делаем из него толченку. Всыпаем муку, замешиваем тесто. Скатываем тесто в жгутики и нарезаем. Присыпаем доску мукой, выкладываем гомбовцы так, чтобы они не слипались. Рубим орехи, кладем на тарелку. На другую тарелку - кокосовую стружку, сахар + ванилин - на третью тарелку. Варим гомбовцы в кипящей воде до тех пор, пока не всплывут. Берем их шумовкой, окунаем в раст.масло, в сахар, в орехи или в стружку. В серединку гомбовцев кстати можно положить джем или сливовое повидло.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
