Вечером в Москве: 
Картофельная запеканка с сыром и салями
Поварёнок 3 уровня
354 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из картофеля |
| Добавлено: | 2015-04-27 01:11:59 |
| Время приготовления: | 2 ч |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 98 |
Ингридиенты для приготовления
| Картофель | 5 шт. |
| Лук репчатый | 2 шт. |
Салями  |
600 гр |
| Бульон | 200 мл |
| Растительное масло |
2 стол.л. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Твёрдый сыр | 50 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусная запеканка, и на повседневный стол, и на праздник. Вкусно. Очень вкусная и нежная картофельная запеканка будет красиво смотреться на праздничном столе. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 640 гр |
| Калорийность: | 1561.7 ккал |
| Белков: | 54.9 гр |
| Жиров: | 127 гр |
| Углеводов: | 58 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
23 / 53 / 24 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
95 / 0 / 5 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Шаг 14.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. На кухонном комбайне нарезать картофель очень тонкими ломтиками. Колбасу освободить от пленки. В форму для запекания выложить внахлест слой картофеля, затем - слой колбасы, пересыпать обжаренным луком. Слой картофеля немного поперчить. Далее слои повторять. Верхним слоем будет слой картофеля. Поперчить и выложить натертый на терке сыр. Залить запеканку бульоном и накрыть листом фольги. Форму с запеканкой поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа. Затем снять фольгу и подсушивать запеканку в течении 15-20 минут. В форме не должна оставаться жидкость, а верхний слой картофеля станет золотистого цвета.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
