Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Картофель с креветками в кляре с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из картофеля |
| Добавлено: | 2015-04-27 01:18:20 |
| Время приготовления: | 30 мин |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Креветки  |
300 гр |
| Картофель |
2 шт. |
| Пшеничная мука | 150 гр |
| Яйца |
3 шт. |
| Вода | 1 стак. |
| Кукурузная мука | 2 стол.л. |
| Растительное масло | 2 стак. |
| Необычайно полезный продукт. Можно есть как самостоятельное блюдо. |
Всего в одной порции
| Вес: | 483.3 гр |
| Калорийность: | 1727.2 ккал |
| Белков: | 31 гр |
| Жиров: | 155.2 гр |
| Углеводов: | 62.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
12 / 63 / 25 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
29 / 54 / 17 |
Креветки – это необычайно полезный и гибкий продукт. Его можно есть как самостоятельное блюдо, с гарниром, добавлять в салат. Опишу вам еще один рецепт приготовления креветок с картофелем в кляре.
Яйца разделить на желток и белок. В желток добавляем муку и воду и все хорошо перемешать. Креветки промыть и почистить. Взбить белки до образования пены. Креветки обсыпать мукой, окунуть в белок, затем – в тесто. Зажать каждую креветку между кружками картофеля, опустить эту конструкцию в масло (кипящее), жарить до корочки золотистого цвета. Готовые креветки с картофелем выложить на блюдо, украсить по желанию зеленью. Для придания более насыщенного вкуса можно немного полить соевым соусом, только без фанатизма, а то можете перебить вкус самого блюда.
Это довольно быстрый и простой рецепт, но очень вкусный! Можно приготовить на ужин, но лучше всего употреблять как второе блюдо на обед. Не является диетической пищей, так что тем кто на диете, я бы это блюдо не советовала.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
