Ночью в Москве: 
Картофельная запеканка с печенью
Поварёнок 3 уровня
538 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из картофеля |
| Добавлено: | 2015-04-27 01:23:06 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 98 |
Ингридиенты для приготовления
| Печень говяжья | 500 гр |
| Картофель | 10 шт. |
| Твёрдый сыр | 200 гр |
| Сливочное масло | 2 стол.л. |
Сметана  |
200 гр |
| Панировочные сухари | 2 гр |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Ваши маленькие кулинарные критики придут в полный восторг! Очень вкусный картофель с печенью! Многие мамочки сталкивались с проблемой: дети готовы есть несколько излюбленных блюд каждый день, а остальное в рот не берут. Да, наши детки – большие консерваторы в еде. Я нашла из этой ситуации простой выход – время от времени меняю вкус и способ приготовления любимых блюд. Вместо котлет с картошкой, мы едим картофельную запеканку с печенью. Этот кулинарный рецепт не представляет никакой сложности в исполнении. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 407 гр |
| Калорийность: | 442.1 ккал |
| Белков: | 14.1 гр |
| Жиров: | 23 гр |
| Углеводов: | 46.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
17 / 27 / 56 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
99 / 0 / 1 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Печень нарезаем на маленькие кусочки и солим. Картофель очищаем и варим в подсоленной воде, даем ему остыть, нарезаем ломтиками и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. В форму для запекания укладываем половину картофеля, дальше слой печени и сверху укрываем второй половиной картофеля. Каждый слой пересыпаем панировочными сухарями. Верх запеканки смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов. Примерно через 20 минут, картофельная запеканка с печенью будет готова и, попробовав ее, дети насладятся новым вкусом любимого блюда.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
