Вечером в Москве: 
Судак с картофелем в духовке рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
888 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из картофеля |
| Добавлено: | 2015-04-27 01:23:12 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Твёрдый сыр | 100 гр |
| Соль | по вкусу |
| Судак | 1 кг |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Картофель | 6 шт. |
| Растительное масло | по вкусу |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Майонез | 250 гр |
| Горчица | 2 стол.л. |
| Шафран | стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусное и питательное блюдо из полезной рыбки! Очень вкусное рыбное блюдо – судак с картофелем, которое идеально подойдет в качестве воскресного обеда или праздничного блюда. Отличный рецепт приготовления обеденного блюда за короткое время. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 515 гр |
| Калорийность: | 594.6 ккал |
| Белков: | 48.3 гр |
| Жиров: | 26.3 гр |
| Углеводов: | 42.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
41 / 23 / 36 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
94 / 6 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Отварить картофель до полуготовности
Шаг 3. Рыбу промыть, удалить внутренности, отделить филе, убрать кости
Шаг 4. Нарезать порционными кусочками.
Шаг 5. Нарезать картофель на кружки толщиной около 5мм
Шаг 6. Смазать форме маслом и уложить на нее чередуя кусочки филе и картофеля. Посолить, поперчить. Репчатый лук нарезаем полукольцами и выкладываем поверх рыбы и картофеля.
Шаг 7. Смешать майонез и горчицу
Шаг 8. Влить в форме полстакана воды, а сверху содержимое намазать майонезом. Запекать 20 минут
Шаг 9. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром и поставить под гриль
Шаг 10. Готовое блюдо подавать порционно, посыпав резаной зеленью
Шаг 11. Готовое блюдо
С какими напитками употреблять: Белое вино, красное вино
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
