Ночью в Москве: 
Фасоль по рецепту Джейми Оливера
Поварёнок 3 уровня
475 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из картофеля |
| Добавлено: | 2015-04-27 01:23:15 |
| Время приготовления: | 13 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Фасоль | 100 гр |
| Помидоры черри | 3 шт. |
| Картофель | 2 шт. |
| Чеснок | 1 зубч. |
| Лавровый лист | 2 шт. |
| Розмарин | 4 гр |
Сельдерей  |
2 шт. |
| Уксус |
2 стол.л. |
| Оливковое масло | 8 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Известный английский кулинар определенно знает толк в подачи фасоли! Очень вкусно. Фасоль по этому рецепту получается очень вкусной. Ее можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 343 гр |
| Калорийность: | 1031.6 ккал |
| Белков: | 14.1 гр |
| Жиров: | 81.7 гр |
| Углеводов: | 52.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
9 / 56 / 35 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Замочить фасоль на 8-12 часов. В кастрюлю налить воды, высыпать фасоль, положить помидоры, картофель и головку очищенного от верхней шелухи чеснока. Варить фасоль 40 минут на небольшом огне. За 10 минут до окончания варки положить в кастрюлю лавровый лист, розмарин, сельдерей, связанные ниткой. По окончании варки вынуть и выбросить приправы. Вынуть картофель, помидоры и чеснок. С фасоли слить 3/4 воды. С помидоров снять кожицу. Чеснок очистить. Размять вилкой картофель, помидоры и чеснок. Добавить оливковое масло и уксус. Посолить, поперчить. Все перемешать и выложить пюре в кастрюлю. Перемешать содержимое кастрюли. Выложить на блюдо и украсить мелко рубленным укропом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
