Вечером в Москве: 
Закуска легкая
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из моркови |
| Добавлено: | 2015-04-27 01:45:59 |
| Время приготовления: | 15 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Морковь  |
1 шт. |
| Огурцы |
1 шт. |
| Йогурт |
4 стол.л. |
| Сельдерей | 2 шт. |
| Майонез |
2 стол.л. |
| Семечки подсолнечника |
1 стак. |
| Чудесная закуска из огурцов! Вкусно и полезно! Предлагаю отличный кулинарный рецепт прекрасного блюда, точнее, это закуска легкая, подходящая к любому праздничному застолью. Данное блюдо идеально подходит в качестве дополнения к спиртным напиткам и к основным блюдам. Всем сидящим на диете такая закуска тоже очень рекомендуется – голод утоляет, а жиров не прибавляет. |
Всего в одной порции
| Вес: | 117.5 гр |
| Калорийность: | 292 ккал |
| Белков: | 10.3 гр |
| Жиров: | 25.6 гр |
| Углеводов: | 7.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
24 / 58 / 18 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
85 / 15 / 0 |
Очищаем свежую морковку от кожуры, после нарезаем ее (есть такие специальные ножи, чтобы резать овощи тонкими пластинками) на круглые ломтики – должно получиться 16 штук. Из этих ломтиков вырезаем красивые цветочки – это будет наше украшение для закуски. Натуральный йогурт без фруктов размешиваем с майонезом (берем легкий, чтобы фигуру не портить), добавляем расшелушенные семечки, сельдерей и оставшуюся морковь. Все это загружаем в блендер и взбиваем в пюре. Огурец, по своему желанию, можем очищать от кожицы, можем ее оставить – с кожицей, в принципе, эта еда выглядит красивее. Далее поворачиваем нож под углом в 45 градусов (по отношению к огурцу) и нарезаем из него 16 овальных кусочков. Это будет наше основание. На каждое основание выкладываем пюре из семечек, йогурта, майонеза и морковки. Украшаем ранее изготовленным цветочком. Все 16 кусочков красиво раскладываем на блюде и подаем к столу.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
