Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Фаршированная морковью щука с фото
Поварёнок 3 уровня
314 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из моркови |
| Добавлено: | 2015-04-27 01:56:30 |
| Время приготовления: | 2 ч |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
Щука  |
1 кг |
| Морковь |
1 шт. |
| Лук репчатый |
1 шт. |
Личные впечатления о рецепте
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 203.3 гр |
| Калорийность: | 150.6 ккал |
| Белков: | 31.2 гр |
| Жиров: | 1.3 гр |
| Углеводов: | 3.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
87 / 4 / 9 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Щуку почистить. Внутренности убрать обычным путём (вспороть брюшко). 1)Сделать надрез около головы (осторожно не повредив шкурку) 2)Потихоньку снимать шкурку отделяя её от филе. 3)Около хвоста так же сделать надрез оставив хвост на шкуре. 4)Отделить мякоть от костей мелко её порезать. 5) В сковороде обжарить мелко порезанный лук и морковь. 6)Всё соединить с филе. 7)Аккуратно сложить фарш на шкурку.И зашить нитками через край. Лист смазать уложить брюшком в низ рыбу.Запекать пока глаза не побелеют.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
