Ночью в Москве: 
Картофельный рулет с грибами рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
265 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из моркови |
| Добавлено: | 2015-04-27 02:04:08 |
| Время приготовления: | 1 ч 15 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 85 |
Ингридиенты для приготовления
Картофель  |
700 гр |
| Крахмал | 3 стол.л. |
| Лук репчатый | 250 гр |
| Морковь | 250 гр |
| Соль | по вкусу |
| Грибы | 250 гр |
| Зелень | 20 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Готовимся к Великому посту и запасаемся вкусными рецептами! Этот постный картофельный рулет с грибами очень ароматный и сочный. Самое то в Пост! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 382.5 гр |
| Калорийность: | 236.3 ккал |
| Белков: | 5.4 гр |
| Жиров: | 0.8 гр |
| Углеводов: | 54.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
9 / 1 / 90 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Нарезать мелко лук, натереть на средней терке морковь. Разогреть в сковороде раст.масло, обжарить в нем лук на сильном огне, помешивая. Лук должен стать прозрачным. Добавить к луку морковь. Все перемешать, обжарить до мягкости. Мелко нарезанные грибы добавить к овощам. Жарить три минуты, помешивая. Посолить. Картофельное пюре перемешать, добавить крахмал. Застелить противень пергаментом, выложить на него картофельное пюре. Печь 15-20 минут в прогретой до 200-220 духовке. Затем выложить на пюре овощи с грибами, добавить свежую рубленую зелень. Свернуть аккуратно пласт в рулет, бумагу убрать. Верхушку картофельного рулета смазать маслом, печь в духовке еще 15 минут. Постный картофельный рулет нужно подавать в горячем виде!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
...