Вечером в Москве: 
Капустно-лавашный "пирог" с мясом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Блюда из лаваша > Выпечка из лаваша |
| Добавлено: | 2015-05-09 20:04:54 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 90 |
| Капуста белокочанная | по вкусу |
| Фарш мясной | по вкусу |
| Лаваш | по вкусу |
| Сыр плавленный | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Грибы | по вкусу |
| Яйцо куриное | по вкусу |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Простое и быстрое в исполнении блюдо. Вкусное и сытное. |
Капусту положить в кастрюльку с водой кочерыжкой вниз, бланшировать в кипящей воде 1-2 мин
Снять верхние листья, положить кочан снова в воду на 1-2 мин, снова снять листья и т.д.
Выложить дно и бока разъёмной формы капустными листьями, чтобы они свисали с боков
Фарш солим, добавляем яйцо, специи, обжаренные грибы с луком (у меня был грибной порошок, а лук положить забыла), всё перемешать
Последовательность слоёв абсолютно произвольная, прослаивайте по собственному вкусу, опишу, как я укладывала свои слои:
на листья положить лаваш (вырезать по диаметру формы), далее выложить фарш
на фарш снова лаваш, снова фарш
Накрыть капустными листьями и натереть плавленый сыр
Далее слой фарша, лаваш, накрыть середину листьями, завернуть к середине боковые листья и обмазать верх майонезом,
запекать в духовке (к сожалению, время не засекла, прошу простить)
Дать немного остыть, чтобы при нарезании не крошился
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
