Вечером в Москве: 
Салат из шампиньонов с перцем на зиму
Поварёнок 3 уровня
594 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Маринады - Грибы на зиму |
| Добавлено: | 2015-05-09 20:15:06 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Шампиньоны | 1 кг |
Перец болгарский  |
1 кг |
| Лук репчатый | 500 г |
| Сахар | 200 г |
| Соль |
80 г |
| Уксус |
150 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Вот и подоспела пора шампиньонов и перца, этот салатик очень вкусный в зимнее время, искала здесь рецепт, есть похожие но мой немного упрощенный вариант салата. Может кому подойдет мой вариант и вкус. |
Пошаговое приготовление
Лук, перец порезать соломкой, грибы помыть почистить если большие то можно порезать на четверть, у меня мелкие я их целиком закрываю.
Приготовить для маринада, уксус, масло подсолнечное, соль, сахар
Все вы мешать, сложить в кастрюлю, залить маринад и варить 15 мин.
Маринад пробовать и можно на свой вкус добавлять соль и уксус.
На дно банки положит лаврушку перец и веточку петрушки. Накладываем в банки салат и ставим стерелизовать еще на 10-15 мин.
Закатываем банки и укутываем до полного остывания. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
