Вечером в Москве: 
Огурцы малосольные быстрые
Поварёнок 3 уровня
630 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Маринады - Огурцы |
| Добавлено: | 2015-05-09 20:27:14 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Огурец | по вкусу |
| Хрен | по вкусу |
| Лист смородиновый | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Перц черный | 6 шт |
| Перец душистый | 4 шт |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Малосольные домашние - это всегда вкусно. Классический (с доработками). |
Пошаговое приготовление
Берем мелкие пупырчатые огурчики (6 -8 см)
отрезаем кончики, вилкой потыкаем по огурцу,
в эмалированную кастрюльку укладываем на дно :
резанный на полоски лист хрена,
резанный лист черной смородины,
цветочную часть укропа,
6 -8 горошин черного перца,
4 -5 - горошин душистого перца,
кусочек горького красного перца,
чищеный чеснок.
Кладем плотно наши огурчики ,
через слой перекладываем выше перечисленным набором (количество не ограничено).
И так до заполнения.
Готовим рассол :
на 1 литр воды - столовую ложку соли + чайную ложку сахарного песка, доводим до кипения, и когда чуть остынет, заливаем огурчики, через 5 -7 часов ГОТОВО.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
