Ночью в Москве: 
Соус итальянский
Поварёнок 3 уровня
250 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Маринады - Помидоры |
| Добавлено: | 2015-05-09 20:36:56 |
| Время приготовления: | 80 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Личные впечатления о рецепте
| Ароматный и очень вкусный соус подойдет к любым блюдам, особенно к пасте=) Из заготовок на зиму. |
Пошаговое приготовление
Помидоры моем и кладем в горячую воду на 5-7 минут, зависит от их величины, затем перекладываем в ледяную воду и удаляем кожицу.
Перекладываем в кастрюлю с толстым дном и крупно разрезаем. Ставим варить на медленном огне минут 20, не накрывая крышкой.
Затем добавляем пучок базилика, соль, сахар и варим еще 40 минут.
Достаем базилик из томатной массы, выжимаем весь сок из него в эту массу.
Измельчаем все блендером. Переливаем в чистые баночки и оставляем до полного остывания.
Приятного аппетита!!=))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
