Маринованные помидоры
Категория: | Рецепты > Заготовки > Маринады - Помидоры |
Добавлено: | 2015-05-09 20:39:51 |
Время приготовления: | 45 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 84 |
Помидор | 2 кг |
Зелень | 2 пуч. |
Чеснок | 3 зуб. |
Перец душистый | 2 шт |
Перец черный | 2 шт |
Лавровый лист | 2 шт |
Морковь | 1 шт |
Перец красный жгучий | по вкусу |
Перец болгарский | 1 шт |
Соль | 3 ст. л. |
Сахар | 6 ст. л. |
Уксус | 6 ст. л. |
Предлагаю свой вариант, может кому-то понравиться, получается сладковатый вкус, детям очень нравится |
В чистые стерилизованные банки укладываем специи, зелень и помидоры. Заливаем кипятком и даем постоять 20 мин. Сливаем воду в кастрюлю, добавляем соль, сахар даем закипеть. В банки добавляем уксус, заливаем кипящим маринадом, закатываем, переворачиваем и укутываем. Приятного аппетита!
На 3 -х литровую банку:
соль- 3 ст. ложки
сахар - 6 ст. ложек
уксус - 6 ст. ложек