Вечером в Москве: 
"Пьяные" помидоры
Поварёнок 3 уровня
283 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Маринады - Помидоры |
| Добавлено: | 2015-05-09 20:40:24 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 84 |
Ингридиенты для приготовления
| Помидор | по вкусу |
| Вода | 7 стак. |
| Соль | 2 ст. л. |
| Сахар | 4 ст. л. |
| Лавровый лист | 3 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
Перец черный  |
10 шт |
| Гвоздика | 5 шт |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Водка | 1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Самая вкусная заготовка из помидоров, которую я пробовала! Рекомендую! |
Пошаговое приготовление
Эта пропорция продуктов дана на 3 -х литровую банку, но я беру маленькие банки (700 гр, 800 гр и 1 л) и рассчитываю сама, исходя из того, что дано.
Итак, красные и бурые не крупные помидоры вымыть и уложить в банку.
Приготовить маринад - довести до кипения воду со всеми специями, уксусом и водкой, 2 -3 минуты прокипятить (помешивая) и снять с огня. Кипящим маринадом залить помидоры.
Накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать 15 - 20 мин, затем закатать и перевернуть вверх дном, остудить.
Хранить можно, где угодно!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
