Вечером в Москве: 
Помидоры в медовом маринаде
Поварёнок 3 уровня
314 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Маринады - Помидоры |
| Добавлено: | 2015-05-09 20:40:31 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 84 |
Ингридиенты для приготовления
Помидор  |
1 кг |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Вода | 1 л |
| Соль |
1 ст. л. |
| Сахар | 6 ч. л. |
| Мед | 1 ст. л. |
| Уксус |
2 ст. л. |
| Лавровый лист | 2 шт |
| Перец черный |
4 шт |
| Перец душистый |
4 шт |
| Гвоздика |
3 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Вот и ещe один рецепт моих любимых помидорок. Сладенькие, ароматные, и очень-очень вкусный маринад. |
Пошаговое приготовление
Расчeт маринада, помидорок и пряностей на одну трeхлитровую банку. 
Лучше в данном рецепте использовать продолговатые, упругие помидоры, сорт "Сливка" идеально подходит.
Хорошо вымытые и сухие помидоры нарезать на две половинки горизонтально, плодоножку вырезать ножом. Лук нарезать кольцами.
В стерилизованную банку выкладывать слоями помидоры и лучок.
Сверху, в баночки уложить перец, гвоздику и лавровый лист.
Для маринада, в водичку добавить соль, сахар и мeд, довести до кипения. Образовавшуюся пенку снять ложкой. Убрать с огня, добавить уксус.
Залить маринадом, накрыть горячей стерилизованной крышкой и пастеризовать около 7 минут. Закатать.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
