Ночью в Москве: 
Закусочный салат из тыквы
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Маринады - Заготовки из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-09 20:45:50 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 89 |
Тыква  |
300 г |
| Перец сладкий красный | 3 шт |
| Лук красный |
2 шт |
| Укроп | 1 пуч. |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Вода |
600 мл |
| Масло растительное |
50 мл |
| Уксус |
120 мл |
| Сахар |
7 ст. л. |
| Соль |
2 ст. л. |
| Перец чили |
1 шт |
| Смесь перцев |
10 шт |
| Гвоздика |
5 шт |
| Корица |
5 ч. л. |
| Лавровый лист |
3 шт |
| Честно сказать, когда увидела этот рецепт, была немного в недоумении на счeт вкуса тыквы, а приготовив салат, я убедилась: автор был прав - это неимоверно вкусно! |
Подготовим нужные нам для салата продукты.
Для нарезки овощей используем такие приспособления.
Тыкву мне захотелось вырезать формочками для печенья.
И вот, что получилось у меня в итоге. Вы можете нарезать
тыкву пластинками или ломтиками не толще 3-5 мм.
Далее, подготовим маринад - прокипятим 5 минут.
Нарезанные овощи сложить в ёмкость подходящего размера
и залить горячим маринадом. Остудить и поставить в
холодильник на трое суток.
По истечении этого времени можно с удовольствием
уплетать приготовленную нами закуску.
Если бы вы попробовали этот салат с закрытыми глазами,
то никогда бы не догадались, что на тарелке у вас тыква.
Поэкспериментируйте и удивите своих близких.
Приятного аппетита! Не бойтесь импровизаций на своей кухне.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
