Днем в Москве: 
Перeц маринованный
Поварёнок 3 уровня
231 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Маринады - Заготовки из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-09 20:50:00 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Перец болгарский  |
1 кг |
| Уксус |
1 стак. |
| Сахар | 4 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Вода | 3 стак. |
| Горчица | 1 ч. л. |
| Лавровый лист | 5 шт |
| Перец душистый |
10 шт |
| Чеснок | 6 зуб. |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусно! Готовится быстро, маринуется за 4 часа и можно подавать к столу! |
Пошаговое приготовление
Перец запекаем в духовке до образования на нем подгорелой кожицы. При затекании равномерно поворачиваем его со всех сторон. Складываем на 30 минут в целлофановый мешочек и даем ему остыть. Вынимаем из мешка, очищаем от плодоножек и семян. Нарезаем на полосочки и складываем в банку. На дно банки укладываем очищенный и нарезанный чеснок. Готовим маринад. Воду с уксусом, сахаром и солью кипятим, добавляем лавровый лист, горчицу и перец горошком. Заливаем горячий маринад в банку с перцами.
Перец готов через 4 часа. Можно подавать как закуску.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
