Ночью в Москве: 
Кабачки по-корейски на зиму
Поварёнок 3 уровня
489 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Маринады - Заготовки из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-09 20:54:35 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 74 |
Ингридиенты для приготовления
| Кабачок | 4 кг |
Чеснок  |
3 шт |
| Уксус | 1 стак. |
| Масло подсолнечное | 2 стак. |
| Сахар | 1 стак. |
| Соль | 2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Такая заготовка отлично подойдет на праздничный стол осенью или зимой. А для их приготовления возьмите: |
Пошаговое приготовление
1 Очистим кабачки от шкурки.
2 Почистим чеснок.
3 Кабачки нарезаем кубиками и складываем в кастрюлю.
4 Делаем рассол, сначала выдавливаем чеснок и добавляем сахар.
5 Добавляем соль.
6 Добавляем уксус
7 Добавляем растительное масло
8 Перемешиваем и заливаем кабачки
9 Даем немного настояться.
10 Перемешиваем все
11 и оставляем на несколько часов, а именно до вечера, если делали утром.
12 Далее укладываем в стерилизованные банки и накрываем крышками.
13 Банки ставим в кастрюлю с водой для стерилизации закуски. Процесс длится 20-30 минут.
14 Все закатываем острую закуску из кабачков и отправляем в погреб.
Вот так легко и просто можно приготовить вкусную закуску, как для обычного ужина, так и для праздничного.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
