Днем в Москве: 
Салат закусочный из резаных огурчиков
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Салаты на зиму |
| Добавлено: | 2015-05-09 21:30:13 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 93 |
Огурец  |
2 кг |
| Морковь |
2 шт |
| Соль | 3 ст. л. |
| Сахар | 3 ст. л. |
| Уксус |
125 г |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Лук репчатый | 500 г |
| Масло подсолнечное | по вкусу |
| Этот салатик я впервые попробовала давным-давно... лет, так, 10 назад, но тогда особо не готовила. И вот теперь, когда у меня своя семья, раздобыла я рецептик. Посмотрела на сайте, нашла только один рецепт с резаными огурцами и то совсем не такой. Если заинтересует, сделайте немного на пробу. Нам всем очень нравится, надеюсь, и вам придется по душе. |
Здравствуйте!!!
Все предельно просто. Огурцы моем, обрезаем концы. Сюда подойдут любые... желтенькие, некрасивенькие и т.д.
Режем их тоненькими колечками.
Добавляем лук, нарезанный полукольцами, и морковь тонкими колечками.
Добавляем сахар,соль...
...вливаем уксус...
Добавляем наши специи...
Все хорошо-хорошо перемешиваем и оставляем минут на 10-15...
Через 10-15 минут раскладываем наш салатик по баночкам (у меня получилось ровно 6 поллитровых банок) и стерилизуем в большой емкости (у меня таз) 15-20 минут... минуты за 2-3 до окончания наливаем сверху немного подсолнечного масла.
После чего закручиваем банки.
Вот что у нас получилось ))) заготовка на зиму, так что дайте немного постоять... ну, месяц где-то, а потом можно пробовать ))) надеюсь, вам понравится!!!
Приятного аппетита )))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
