Ночью в Москве: 
Вешенки жареные
Поварёнок 3 уровня
452 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Лук |
| Добавлено: | 2015-04-27 20:53:00 |
| Время приготовления: | 25 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Вешенки | 500 гр |
| Лук | 2 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Зелень  |
по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Вешенки особенно вкусны в описанном исполнении! Я много лет ходила по рыночку, находящемуся возле моего дома, и смотрела на прилавки, где через один мелькали названия: "Вешенки". О то, что это за еда и как это вообще готовить, мне рассказала моя мама, с которой я поделилась своим недоумением. Первым блюдом, которое я приготовила из этих грибов, были вешенки жареные. Сейчас я расскажу вам о кулинарном рецепте этого несложного блюда. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 132 гр |
| Калорийность: | 51.1 ккал |
| Белков: | 4.2 гр |
| Жиров: | 1.8 гр |
| Углеводов: | 4.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
40 / 17 / 43 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Начинаем мы с того, что промываем вешенки под проточной водой, немного просушиваем, нарезаем на некрупные кусочки. После этого очищаем лук, нарезаем его некрупными кубиками. Теперь ставим сковороду на средний огонь, наливаем масло и, когда оно прогреется, обжариваем в нём лук примерно 2 минуты. Затем к луку добавляем подготовленные грибы, солим и перчим по вкусу. Всё тщательно перемешиваем и жарим вешенки в течение примерно 10-15 минут до их полной готовности. В конце варки кладём пару-тройку столовых ложек сметаны и тщательно перемешиваем. Жарим ещё несколько минут, после чего снимаем с огня.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
