Сегодня: MSK: Курсы: 64.07 руб (+0.12)72.24 руб (-0.12) Нефть: 71,95 (-0,03) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 9 °C..11 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Икра из кабачков от Lora


Икра из кабачков от Lora
Категория: Рецепты > Заготовки > Икра
Добавлено: 2015-05-09 23:28:18
Время приготовления: 160 минут
Кол-во порций: 5 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Личные впечатления о рецепте
Разновидности рецептов кабачковой икры очень много. В основном сейчас во многие рецепты стали добавлять майонез..., лично я против этого продукта. До настоящего момента, у меня не было рецепта, по которому бы я делала кабачковую икру, пока я не взяла несколько рецептов и не подкорректировала ингредиенты на свой вкус. Получилось очень вкусно и полезно, как говорится "Натурпродукт своими руками".
Пошаговое приготовление

Итак, начнём! Готовим наши продукты (все овощи указаны в неочищенном виде). Молодые кабачки и морковь, чистим и пропускаем через мясорубку. Лук чистим и обжариваем на подсолнечном масле. Чистим чеснок. Наши кабачки и морковь кладем в кастрюлю с непригарающим дном и тушим 10 мин интенсивно помешивая. Сока от кабачков будет достаточно, чтобы наша масса не пригорела. Добавляем обжаренный лук, томатную пасту, песок, соль, и приправы, тушим 1,5 часа, постоянно помешивая (я мешала каждые 10 мин). Снимаем с огня и измельчаем всё блендером. Добавляем чеснок (я тёрла через мелкую тёрку), ставим обратно на огонь и тушим ещё 30 мин. В это время стерилизуем банки (моем их содой, разогреваем духовку до 200 гр, выключаем и ставим туда банки минут на 20, если капли на банках исчезли-банки готовы. Моем крышки с содой, кладём их в кастрюлю (отдельную от кабачков... )-они должны кипеть минут 15. Крышки готовы). По окончании варки кабачков добавляем уксусную эссенцию и тушим ещё 5 мин. Всё наша икра готова! Раскладываем по баночкам, закручиваем, переворачиваем и накрываем тёплым одеялом, до полного остывания. Выход-5 банок по 500гр, даже немножечко останется для пробы Вашим домочадцам!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Вкусная, ароматная кабачковая икра
Вкусная, ароматная кабачковая икра

Вкусная кабачковая икра с душистым запахом приправ и ненавязчивой кислинкой....

    70 минут Читать далее
Икра овощная
Икра овощная

Изначально это была икра кабачковая, но потом я решила ее сделать овощной, добавив...

    240 минут Читать далее
Кабачковая икра без лука
Кабачковая икра без лука

Многое в жизни попробовала, многие вкусняшки едала))) Но особо нашей семье любы...

    60 минут Читать далее
Кабачковая икра с майонезом
Кабачковая икра с майонезом

Безумно вкусно!!! По другому икру из кабачков я больше не готовлю, только с...

    150 минут Читать далее
Луковая икра
Луковая икра

Прекрасная закуска к водочке:)

    50 минут Читать далее
Икра из зеленых помидоров
Икра из зеленых помидоров

Очень вкусная икра, ничем не уступающая кабачковой или баклажанной! С хлебушком...

    120 минут Читать далее
Икра овощная из цуккини без обжарки
Икра овощная из цуккини без обжарки

В этом году цуккини уродились что надо и в большом количестве. Поэтому цуккини...

    40 минут Читать далее
Икра кабачковая нежная в мультиварке
Икра кабачковая нежная в мультиварке

Очень вкусная, нежная икра имеет легкую консистенцию и тает во рту! Рецепт...

    60 минут Читать далее
Икра из обжаренных баклажанов
Икра из обжаренных баклажанов

Очень вкусная икорка! Попробуйте, не пожалеете!

    120 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 19 апреля в пятницу
Днем 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 19 апреля в пятницу
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 20 апреля в субботу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 20 апреля в субботу
Утром 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Киев
Малооблачно 19 апреля в пятницу
Днем 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Пасмурно 19 апреля в пятницу
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Облачно 20 апреля в субботу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 20 апреля в субботу
Утром 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Минск
Облачно 19 апреля в пятницу
Днем 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Ясно 19 апреля в пятницу
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Облачно 20 апреля в субботу
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 20 апреля в субботу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/04 20/04
USD
64,069 -0,109  63,960
EUR
72,244 -0,321  71,923
UAH
23,872 -0,025  23,847
CZK
28,068 -0,068  28,000
AZN
37,765 -0,064  37,701
GBP
83,379 -0,237  83,142
AMD
13,276 -0,017  13,259
KZT
16,888 -0,020  16,868
KGS
91,752 -0,148  91,604
CNY
95,561 -0,145  95,416
MDL
35,803 -0,021  35,782
XDR
89,083 -0,328  88,754
JPY
57,273 -0,125  57,148
БВК
81,939 -0,164  81,775
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru