Вечером в Москве: 
Икра из свеклы
Поварёнок 3 уровня
401 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Икра |
| Добавлено: | 2015-05-09 23:28:04 |
| Время приготовления: | 180 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Свекла | 3 кг |
| Лук репчатый | 500 г |
| Помидор | 1 кг |
| Перец болгарский | 500 г |
| Перец красный жгучий | 2 шт |
Яблоко  |
1 шт |
| Чеснок | 300 г |
| Соль | 3 ст. л. |
| Сахар | 150 г |
| Уксус |
стак. |
| Масло растительное | 100 г |
Личные впечатления о рецепте
| Из свёклы не приходилось делать заготовки, но нынче на даче хроший урожай и я решилась. Это свекольная икра. Это и отдельное блюдо (как салат), и закуска, и заправка для борща. |
Пошаговое приготовление
Все овощи перемолоть на мясорубке с крупной решеткой, перемешать, добавить масло растительное, сахар и соль и варить 40 минут на медленном огне. За 10 мин. до окончания варки добавить уксус. Готовую икру разложить по банкам и закатать.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
