Ночью в Москве: 
Как приготовить Тарт Фламбе рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
934 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Лук |
| Добавлено: | 2015-04-27 21:03:05 |
| Время приготовления: | 3 ч |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 64 |
Ингридиенты для приготовления
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Дрожжи | 10 гр |
| Сахар | 1 чайн.л. |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Оливковое масло | 3 стол.л. |
| Сметана | 200 гр |
| Мука | 2 стак. |
| Вода | 1 стак. |
Свинина  |
300 гр |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Замечательный рецепт, который порадует вас новым и интересным вкусом. Моя семья обожает Тарт фламбе. Это просто обалденное блюдо, попробуйте! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 106 гр |
| Калорийность: | 261.9 ккал |
| Белков: | 9.2 гр |
| Жиров: | 16.6 гр |
| Углеводов: | 18.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
21 / 37 / 42 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
12 / 86 / 2 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2. развести дрожжы в воде
Шаг 3. вымесить тесто
Шаг 4. тесто расстоялось
Шаг 5. выложыть тесто на противень
Шаг 6. смазать сметаной и посипать приправами
Шаг 7. нарезать лук
Шаг 8. выложыть на сметану
Шаг 9. измельчить свинину
Шаг 10. положыть на лук
Шаг 11.
Готовка начинается с разогрева воды в кастрюле. В уже разогретой жидкости разводятся дрожжи. Туда же добавляются масло, вместе с солью, сахаром. На этой смеси замешивается тесто, и оставляется в теплом месте на пару часов. После, оно обминается, и возвращается томиться лишний час. Затем, тесто хорошенько раскатывается, так чтобы получился тонкий слой. Им выкладывается противень, политый оливковым маслом. Поверх теста ложится малый слой сметаны, посолить, посыпать перцем. Следующим слоем положить лук, полукольцами, и последним слоем – свиная грудинка, порезанная на кусочки. Блюдо готовится меньше получаса, до тех пор, пока края не начнут темнеть.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
