Вечером в Москве: 
Скумбрия в фольге рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
499 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Лук |
| Добавлено: | 2015-04-27 21:32:11 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Сливочное масло | 50 гр |
| Скумбрия | 4 шт. |
Лимонный сок  |
15 мл |
| Лук | 1 шт. |
| Базилик | 1 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Копченная скумбрия хороша, а запеченная в духовке еще лучше! В национальной голландской кухне есть кулинарный рецепт приготовления скумбрии в фольге. От этого рыба получается очень сочная и нежная на вкус. И можно не удержаться, а съесть сразу много такой вкусной еды. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 346.3 гр |
| Калорийность: | 647.1 ккал |
| Белков: | 56.8 гр |
| Жиров: | 46 гр |
| Углеводов: | 2.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
54 / 43 / 3 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
96 / 0 / 4 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Начинать приготовление блюда надо с очистки самой рыбы, т.е. кто приобрел не потрошеную рыбу, надо выпотрошить как следует.
Шаг 2. После чего все рыбки следует хорошенько промыть и внутри, и снаружи и слегка осушить. Для этого можно применить бумагу, чтобы долго не ждать. Натереть рыбу солью.
Шаг 3. Пока вы всё это проделываете, можно достать сливочное масло, чтобы оно размягчилось.
Шаг 4. Готовым маслом надо намазать как следует рыбки.
Шаг 5. Далее каждую скумбрию нужно плотно завернуть в отдельный кусок фольги, который должен быть в 2 раза больше рыбы.
Шаг 6. Все рыбки следует положить на решетку и поместить в сильно разогретую духовку (примерно 225 С). Время приготовления - около 30 минут и подавать к столу скумбрию надо в фольге.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
