Днем в Москве: 
Греческий салат по-итальянски
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
| Добавлено: | 2015-05-10 12:19:34 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 54 |
Моцарелла  |
100 г |
| Тунец |
150 г |
| Ростки |
200 г |
| Кукуруза |
1 бан. |
| Помидор | 1 кг |
| Салат |
2 пуч. |
| Оливки черные | по вкусу |
| Морковь |
1 шт |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Этот салат здесь в Италии очень любят и, так как он богат ингредиентами, то вполне может заменить комплексный обед или ужин, а также может стать прекрасным дополнением праздничного стола.. Я иногда готовлю себе это кушанье (в небольшом количестве) после занятий в спортзале, так как оно содержит витамины, клетчатку, насыщенные жиры и кальций... а иногда мы просто готовим его себе на ужин.. легко и вкусно! Это блюдо я дарю моей подруге из Греции, Яночке (seemelody) Яник, тебе обязательно должно понравиться)) |
Промыть листья салата, обсушить, крупно нарезать и сложить в большую миску (чтобы потом удобно было перемешивать), добавить тёртую морковь, нарезанные
на дольки помидоры и моцареллу (или сыр) и остальные ингредиенты, полить сверху бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Аккуратно перемешать (я делаю это руками)))) и выложить в салатник. Я не солю, т.к. мне достаточно соли из оливок, тунца и остальных консервов, а можно и добавить немного соли.
Салатик этот очень сочный, вкусный и питательный.. очень рекомендую!
Если у вас нет возможности найти ростки сои и "пальму"..без них тоже вкусно, а вообще-то эти два ингредиента -"отсебятина", я их добавляю, т.к. очень их люблю.
В итальянских ресторанах этот салат называется "Insalata Greca" ("инсалата грека"), а у меня дома - просто салат)))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
