Вечером в Москве: 
Куриные голени в хлебной панировке с сырами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 15:55:10 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Голень куриная | 6 шт |
| Соль | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
Хлеб  |
55 г |
| Пармезан |
70 г |
| Моцарелла |
50 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Мука | 2 ст. л. |
| Смесь специй |
1 ч. л. |
| Фантастически вкусные ножки получились! Моя семья в полном восторге! Хрустящая, пикантная, сырная корочка, аромат трав и нежнейшее мясо внутри – это что-то необыкновенно вкусное. А самое главное – минимум усилий с вашей стороны, за вас как всегда работает мультиварка Vitek! |
Мощность: 860 Ватт
Программа: Выпечка (40 минут)
Рецепт "Куриные голени в хлебной панировке с сырами":
Голени обсушить бумажными полотенцами, посолить, поперчить по вкусу, сложить в миску и дать постоять в холоде 1-2 часа.
Хлебный мякиш измельчить в крошку в блендере.
Пармезан также измельчить в блендере или потереть на мелкой терке.
В миске смешать хлебные крошки, пармезан и прованские травы.
Отдельно в тарелки насыпать муку, и взбитое яйцо. Таким образом у вас получилось три тарелочки: с хлебными крошками с сыром, с мукой и с яйцом. Теперь приступаем к панировке наших куриных ножек. Для этого сначала каждую голень обвалять в муке.
Затем окунуть в яйцо.
А в самом конце в хлебных крошках. Когда будете обваливать в хлебных крошках, то аккуратно прижимайте их к голени со всех сторон.
Каждую запанированную голень кладем в чашу мультиварки. Вот как раз 6 штучек в мою и вошли.
Ставим чашу с курочкой в мультиварку. Включаем режим «Выпечка» на 40 минут.
Через 20 минут переворачиваем куриные ножки, закрываем крышку мультиварки и продолжаем запекать наше мясо.
За 5 минут до готовности, выложить на каждую голень по пластинке моцареллы, добавить в чашу мультиварки 1 ст. ложку воды и продолжить приготовление.
После того, как курочка приготовится, выключить мультиварку и дать курочке немного постоять под крышкой, отдохнуть. Моцарелла полностью впитается в сырно-хлебную корочку и придаст дополнительный вкус и аромат. Вот и все. Приятного аппетита вам и вашим близким!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
