Ночью в Москве: 
Голубцы "Как у бабушки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 16:14:24 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 101 |
| Капуста белокочанная | 1 вилок |
Фарш мясной  |
300 г |
| Рис | 100 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Мука пшеничная | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Сметана | 200 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Специи | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Очень люблю голубцы. У каждого - свой рецептик. Моим домашним нравятся такие "бабушкинские" |
Капусту разобрать на листья
Бланшировать до смягчения
Рис отварить до полуготовности
Из свинины и говядины, взятых в равных количествах, сделать фарш
Репчатый лук мелко нарезать
Смешать мясо, рис, лук, посолить и поперчить
На лист капусты выложить фарш
И свернуть конвертиком
Запанировать голубцы в муке и обжарить до золотистого цвета
Выложить в кастрюлю
Залить сметанно-томатным соусом с добавлением соли и специй.
Готовить 45-50 минут
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
