Вечером в Москве: 
Цветная капуста "Любимая"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 17:01:52 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Капуста цветная | 700 г |
| Грибы | 100 г |
| Яйцо куриное | 5 шт |
| Молоко | 100 мл |
| Томатная паста | 5 ст. л. |
| Сливки | 50 г |
| Помидор | 1 шт |
| Сыр твердый | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Иногда сочиняешь ужин просто "на бегу", из подручных продуктов, а рождается блюдо, которое обожает вся семья! На сайте есть различные варианты, но такого - нет. Очень просто, вкусно, сытно и доступно! |
1) Нарезанную на соцветия цветную капусту и грибы (у меня были замороженные шампиньоны) отварить в течение 3 минут. Я отварила все вместе. (Вообще-то дебют блюда проходил с замороженной брокколи - и с огромным успехом, поэтому с брокколи очень рекомендую тоже).
2) Воду из капусты слить и поставить остывать. Пока капуста остывает, смешиваем вместе яйца, молоко, томатную пасту, сливки, добавляем соль и перец по вкусу.
3) Форму смазываем маслом, укладываем цветную капусту и нарезанные грибы.
4) Сверху равномерно заливаем молочно-яичной смесью...
и выкладываем сверху нарезанную помидорку. Мне хватило одной, кто любит побольше - можно добавить.
5) Помидоры посыпаем сверху натертым или мелко нарезанным сыром...
и запекаем в духовке 20-25 минут при 180 градусах. Выглядит и пахнет очень аппетитно!!!
Теперь нарезаем эту красоту и выкладываем на тарелочки. Доча получает свою порцию...
Ну а мужу порция побольше! И очень полезная цветная капустка съедается "на ура"!
Попробуйте - может быть, это блюдо станет для вас тоже любимым? Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
