Сырный суп с сeмгой
Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
Добавлено: | 2015-05-12 17:34:04 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 10 порций |
Кухня | 63 |
Сёмга свежая | кг |
Картофель | 6 шт |
Морковь | 2 шт |
Сыр плавленный | 4 шт |
Масло сливочное | 100 г |
Вода | 3 л |
Укроп | 1 пуч. |
Помню, ел я что-то подобное в Финляндии, на ферме собачек хаски... |
Нарезать картофель мелкими кубиками. Бросить в воду и поставить на огонь.
Морковь натереть на тёрке и обжарить на сливочном масле.
Нарезать кубиками сырки (лучше резать смоченным в воде ножом, тогда сыр не будет прилипать к ножу и кубики не слипнутся) и бросить в суп.
Порезать филе сёмги на мелкие кусочки, на мелкие, но не сильно, и добавить в суп.
Посолить, поперчить, довести до готовности картофеля и супчик готов. При подаче насыпать в тарелочку зелень.
Надеюсь, понравится! O:-)