Ночью в Москве: 
Сухой лагман
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 17:39:58 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 103 |
Свинина  |
1 кг |
| Лук репчатый | 1 кг |
| Помидор | 4 шт |
| Перец болгарский |
3 шт |
| Чеснок | 6 зуб. |
| Картофель | 1 кг |
| Морковь | 1 кг |
| Зелень |
1 пуч. |
| Лапша |
1 упак. |
| Специи |
1 ч. л. |
| Такой лагман без бульона мне показал узбек (Тесть)! Нам он больше нравиться! |
Подготавливаем ингредиенты: мясо-кубиками, морковь-кубиками, помидоры-кубиками и чистим от кожуры, лук-полукольцами, перец болгарский-кубиками, картошку-кубиками, зелень-мелко, чеснок-мелко.
В масле обжариваем луковицу и вытаскиваем.
Обжариваем весь лук.
Забрасываем мясо
Обжариваем до такой степени
Добавляем морковь
Далее болгарский перец
Всё это хорошо обжариваем
Далее картошка и ещё хорошенько обжариваем
После закидываем помидоры, зелень, специи. Всё перемешиваем и заливаем горячей водой.
Когда всё хорошо закипит, высыпаем чеснок!
Ну вот и конец, а вот здесь решайте сами! если хотите с бульоном, то можно не выпаривать его весь, а мы люблю без и поэтому почти весь выпариваю!
Лапшу я уж не стал описывать как варить. Можете её сами приготовить, я из экономии времени покупаю готовую. Итак накладываем лапшу...
Выкладываем немного нашей подливы...
Опять немного лапши...
И снова подлива...
Сверху посыпаем зелёным лучком и наш ЛАГМАН ГОТОВ!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
