Ночью в Москве: 
Запеканка из лапши с брокколи
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 18:19:00 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Вермишель  |
150 г |
| Морковь |
1 шт |
| Брокколи |
250 г |
| Грибы |
250 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Бульон |
1 ч. л. |
| Молоко | 400 мл |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Сыр твердый |
100 г |
| Соль | по вкусу |
| Тмин | 1 ч. л. |
| Запеканочка с овощами без мяса. Рецепт взят из немецкого журнала "Варить и наслаждаться". Так что - варите и наслаждайтесь. |
1. Вермишель отварить 10 минут в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг.
2. Овощи и грибы почистить. Морковь и грибы нарезать тонкими дольками, лук кубиком.
3. Морковь жарить на оливковом масле минут 5. Добавить соль и щепотку сахара. Так-же добавить 150 мл воды и 1 ч.л. сухого бульона.
Даём закипеть, накрываем крышкой и тушим 2 минуты. Добавляем брокколи и тушим ещё 3 минуты. Откидываем овощи на дуршлаг, бульон не выливаем.
4. 1 ст.л. оливкового масла нагреваем на сковороде, жарим грибы с луком. Добавляем соль, перец и тмин по вкусу. Молоко, бульон и яйца взбить и посолить.
5. Вермишель, овощи и грибы перемешать в форме для запекания.
6. Залить молочной массой.
7. И посыпать сыром.
8. Запекать в духовке при 200 градусах 30-40 минут.
А это порция моей дочурки :). Приятного всем аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
