Ночью в Москве: 
Курочка "Очаровательная"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 19:17:08 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 9 порций |
| Окорочок куриный | 1 кг |
Соль  |
1 ст. л. |
| Сахар |
ст. л. |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
| Кориандр | по вкусу |
| Масло растительное | 30 мл |
| Мне 11 лет. Моё первое блюдо для обеда. |
Готовим маринад.1 л воды вскипятить смешать с 1 ст. л. соли, 0,5 сахара, лавровым листом, перцом душистым, перцом чёрным, кориандром и корицей. Замариновать окорочка и оставить в холодильнике на 4-5 часов.
Достать окорочка, выложить на тарелку для просушки. Смазать растительным маслом.
Положить в форму
Накрыть фольгой и поставить в духовку
Поставить в духовку на 40 мин. Температура - 160-170°
Делаем картошечку. Рецепт - "Горяченькие штучки из картофеля" - автор mizuko.
От курочки выделился сок. Этим соком мы смазываем окорочка и картошечку ( кладём её рядом на противень).
Соусом смазываем сверху картошку (с небольшими отклонениями от рецепта mizuko)
Снова ставим в духовку до зарумянивания курочки. Кушать подано!
( проголодавшийся папа наконец дождался своего обеда) 
А мама была художественным руководителем 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
