Ночью в Москве: 
Тушеная свинина в мультиварке (почти по хорватски)
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 19:21:35 |
| Время приготовления: | 140 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Свинина | 1 кг |
Лук репчатый  |
1 шт |
| Помидор |
3 шт |
| Картофель |
4 шт |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Сметана |
2 ст. л. |
| Зелень |
1 пуч. |
| Бульон | 100 г |
| Масло растительное | по вкусу |
| Почему "почти" -да потому, что в рецепт, найденный в интернете, я добавила совсем немножко от себя. Мяско нежное, подливка вкусная, аромат во время приготовления плыл по всей квартире. Все таки мультиварочка классная вещь! |
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: тушение (120 минут)
Дополнительная программа: жарка (20 минут)
Рецепт "Тушеная свинина в мультиварке (почти по хорватски)":
Это моя мультиварка "Polaris", в ней и будем готовить
Наливаем в мультиварку немножко растительного масла, включаем режим "Жарка", дадим слегка разогреться и выкладываем мелко нарезанный лук. Жарим до золотистого оттенка минут 5, помешивая.
Выкладываем туда же нарезанное довольно крупными кусочками мясо, перемешиваем.
Жарим на программе "Жарка", пока мясо не поменяет цвет. Лично я не сильно обжаривала. Добавляем бульон, соль, перец, специи. Выставляем программу "Тушение" и тушим 1 час.
Пока мяско тушится делаем следующее. Помидорки, предварительно ошпаренные кипятком и освобожденные от шкурки, натираем на терке (думаю и блендер вполне подойдет).
Картофель также нарезаем не слишком мелко.
Картофель и помидоры выкладываем к мясу, перемешиваем и тушим еще 1час.
Примерно за 5-10 минут до окончания готовки добавляем сметану (этого в оригинале нет, но я люблю сливочный вкус), добавляем зелень, перемешиваем и ждем звукового сигнала об окончании готовки.
Выкладываем в тарелочку и кушаем на здоровье!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
