Вечером в Москве: 
Сливочная паста с лососем
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 19:45:52 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Спагетти | 200 г |
| Лосось | 200 г |
| Сливки | 200 мл |
| Брокколи | 100 г |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Масло оливковое | 50 г |
| Креветки | 100 г |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Базилик | 2 г |
| Соль | 1 г |
| Перец душистый | 1 г |
| "Какая свадьба без баяна?" Какая Италия без пасты?! Каюсь, "люблю я макароны..." Блюдо быстрое, вкусное и сытное. Но банальные макароны становятся настоящей итальянской пастой только благодаря соусу! Мммм, bellissimo! |
Для начала покупаем изображенные на фото ингредиенты!
Спагетти опускаем в кипящую подсоленную воду,
чеснок чистим, режем на кусочки и обжариваем в оливковом масле для аромата.
Затем чеснок аккуратно удаляем лопаткой, а в сковороду с маслом выкладываем брокколи, немного обжариваем, затем кладем нарезанный на кусочки лосось и зелень, держим на огне 5-7 минут.
Вливаем в сковороду жирные сливки, убавляем огонь на плите и тушим до уменьшения объема сливок на 1/2.
В конце добавляем базилик, перец и соль.
Выкладываем спагетти, сваренные al dente, в глубокую миску, добавляем полученный соус и тщательно перемешиваем.
Перед подачей можно украсить креветками. Это необязательно, просто лично я очень их люблю!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
